Menuforslag 1

Forretter:
Rødtungetimbaler med ørredmousse og urter i safransauce
Salat med hvidløg og persille marineret kinarejer,
vilde ris og kryderurtecreme
Letsaltet laks på salat med vagtelæg, cherrytomater og limefløde

Hovedretter:

Oksemørbrad med frugt og forskellige slags peber i rødvinssky
Kalvefilet med abrikos og mandelsky
Helsteg af dyrekølle med bagte æbler og timiansky

Desserter:
Mandelkage med hvid og mørk chokolademousse og appelsinkompot
Nougat-kastaniekage på nøddebund med hindbærsorbet og puré
Ingefær- og ribskogte pærer med karamelsauce og vanilleis

3 retter kr. 295,- . 2 retter kr. 250,- . 1 ret kr. 200,-
 
 
 
menu 2
Free-lance Kokken | Nordre Strandvej 119, 8240 Risskov  | Tlf.: 86 17 44 46 | post@free-lancekokken.dk